Любители крем-ликеров наверняка знакомы с удивительными напитками из Ирландии, в основе которых лежит крепкий виски и нежные сливки.

Ирландия славится своими молочными продуктами, и это не удивительно. Фермеры хорошо заботятся о коровах, подбирая для них сбалансированное питания и отправляя на вольный выпас, что улучшает качество молока и сливок. Ирландские ликеры весьма популярны. Одни торговые марки ориентированы на внутренний рынок, другие в короткие сроки обрели мировую популярность. Предлагаем познакомиться с лучшими напитками, созданными на основе крепкого ирландского виски. 

Крем-ликер Baileys

Это настоящая визитная карточка Ирландии, ведь найдется мало людей, которые никогда не слышали о таком ликере. Как и все гениальное, рецепт сливочного ликера был разработан практически случайно. Создателям необходимо было придумать способ, позволяющий утилизировать лишний виски, собранный на хранение в убыточной винокурне, и найти применение большому количеству сливок, произведенных заводом Grand Metropolitan. Как утверждает один из создателей, на реализацию нового рецепта ушло около часа, а недостающие компоненты будущего шедевра докупались просто в соседнем супермаркете. В первый образец ликера Baileys вошли:

  1. жирные сливки;
  2. виски бренда Jameson;
  3. шоколад Cadbury (порошковый);
  4. сахар.

Конечно, со временем технологию и рецепт существенно доработали. Полученный результат сегодня хранится в строжайшем секрете.

Сливочный Molly’s

Успех, который получил «Бейлис» на мировом рынке, вдохновил производителей, а напитки такого типа были выделены в отдельную категорию — кремовые ликеры. Шикарным представителем этой группы стал ликер Molly’s. Его рецепт получился невероятно удачным. Некоторые ценители утверждают, что нежный сливочный «Моллис» выигрывает в сравнении с «Бейлисом» за счет гладкости вкуса и отсутствия выраженной спиртуозности. Кроме того, этот ирландский ликер существенно выигрывает в стоимости: цены на Mollys на сайте любого алкогольного интернет-магазина почти вдвое меньше, чем у Baileys. Компания предлагает несколько вариаций любимого многими напитка: с кокосовыми, тыквенными и шоколадными нотками. 

Кремовый ликер Carolans

Этот напиток занимает II позицию после «Бейлиса» по популярности. Рецепт «Кэроланс» увидел свет 45 лет назад. Сегодня крем-ликер выглядит как купаж сливок, ирландского виски, меда и специй. Крепость крем-ликера — 17%. От классического вкуса Baileys Carolans Irish Cream отличается ванильным ароматом и преобладанием цветочных нот, которые дополняют и подчеркивают букет выдержанного ирландского виски. Если вам интересно лично оценить различия между Baileys и его наиболее популярными аналогами, заходите в каталог алкогольного маркета MAUDAU. Выбирайте оригинальные напитки по привлекательной цене и устраивайте домашнюю дегустацию вместе с друзьями.